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胡萝卜韭菜粉条包独家

胡萝卜韭菜粉条包的做法

3张图片

食材明细

主料

面粉适量
发酵粉 适量
碱粉适量
温水适量
糖适量

辅料

韭菜适量
胡萝卜 适量
鸡蛋适量
粉条适量

调料

盐适量
油适量
五香粉 适量
姜粉适量
酱油适量
蚝油适量

咸鲜口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

胡萝卜韭菜粉条包的做法步骤

1
取适量面粉加入糖，发酵粉用温水和成软一点的面团发酵两倍大小。
2
韭菜和所需要的配菜准备就绪。
3
粉条用电热锅煮软，捞出冲洗控水备用。
4
韭菜和胡萝卜切碎装盘。
5
鸡蛋炒熟炒散一同放入。
6
粉条切碎，放入五香粉，姜粉用热油淋入激出香味儿，加盐，酱油，蚝油拌匀。
7
放入蔬菜搅拌均匀待用。
8
发好的面加入碱粉揉匀排气二次发酵十分钟。
9
搓条改刀同等大小的剂子擀成皮。
10
放入满满的馅料包包子喽。
11
依次包好放入笼屉中。
12
上开水锅上汽后蒸十五分钟，时间到后关火焖两分钟再打开锅盖。
13
包子取出装盘，搭配红油醋汁完美演极了！
14
皮薄馅足的素馅包子，好吃无负担哦。

小窍门

上汽后蒸十五分钟即可，素馅易熟，口感一级棒！

来自美食天下米拉Miira 的作品

使用的厨具：汤锅

所属分类：面食家常菜早餐包子

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