花甲粉丝煲
花甲粉丝煲的做法步骤
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1花甲洗净,金针菇去根洗净掰成小朵,粉丝提前泡软。 -
2热锅凉油下入蒜末和小米辣翻炒至微微变色,放入蚝油翻炒均匀,呈出备用,喜欢吃辣的这一步可以放入小米辣一起慢炒。 -
3砂锅或者锡纸内铺上金针菇,泡软的粉丝,花甲,倒入炒好的蒜末,放入生抽、蒸鱼豉油、鸡精、味精、盐、豆瓣酱,开锅后小火炖10分钟。 -
4出锅,完成!
小窍门
用量根据个人口味适量添加。




