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香菇冬瓜鸡汤独家

香菇冬瓜鸡汤的做法

3张图片

食材明细

主料

三黄鸡 575克
冬瓜 535克
新鲜香菇 80克

调料

料酒适量
盐适量

清淡口味
煮工艺
数小时耗时
简单难度

香菇冬瓜鸡汤的做法步骤

1
食材：三黄鸡（已洗净焯水）、冬瓜（已去皮去籽清洗切开）、新鲜香菇（已在盐水浸泡30分钟清洗切开）。
2
将三黄鸡下入高压锅中。
3
接着，加适量的清水。
4
加适量的料酒。
5
盖上盖、上气烧煮5分钟后关火。
6
焖至没气后开盖。
7
然后，合入冬瓜和香菇烧煮开、烧煮至冬瓜熟软。
8
最后，加适量的盐。
9
调味搅匀即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：高压锅

所属分类：汤类家常菜

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