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红烧鳊鱼独家

红烧鳊鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

鳊鱼 1条

辅料

料酒适量
白醋适量
老抽适量
葱适量
姜适量
蒜适量

调料

食用油 适量
辣椒酱 适量
鸡精适量
盐适量

香辣口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

红烧鳊鱼的做法步骤

1
锅中油预热，放入提前腌制好的鳊鱼煎至两边金黄，捞出备用。
2
锅中油预热，放入蒜子生姜葱段炒香。
3
放入一勺红辣椒糊。
4
放入一勺料酒。
5
放入一勺白醋。
6
下入鳊鱼，倒入适量清水煮开，放入一勺老抽。
7
放入一勺鸡精，一勺盐，大火煮开，转小火焖煮15分钟。
8
成品图。

来自美食天下小乙美食的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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