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青瓜炒肉片

青瓜炒肉片的做法

2张图片

“家常搭配，青瓜炒肉片！”

食材明细

主料

青瓜 2个
猪肉 250g

辅料

番茄 2个
蒜末适量
葱少许

调料

酱油 4匙
蚝油 2匙
食盐适量
食用油 适量
生粉 1匙

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

青瓜炒肉片的做法步骤

1
准备的食材。
2
青瓜、番茄切片，猪肉切薄片。
3
肉片放入适量酱油、蚝油、生粉拌匀。
4
热油爆香蒜末。
5
倒入肉片翻炒。
6
炒至猪肉变色，盛起来备用。
7
另起锅，炒青瓜、番茄。
8
加入适量清水炒至青瓜断生。
9
倒入肉片翻炒。
10
加入适量盐、蚝油、酱油调味，加入葱段炒匀起锅。
11
成品。

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使用的厨具：炒锅

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