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干煸土豆条
干煸土豆条的做法步骤
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1土豆去皮切条，用水洗掉表面淀粉，沥干水份备用 -
2西芹切丝，干红椒剪成丝
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3平底锅多放点油（比平时炒菜多一点就够），下土豆条小火煸炒出水份，至土豆表面皱缩呈金黄色时盛出备用
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4锅留底油小火爆香辣椒丝
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5下西芹丝煸炒至西芹变软，水份减少
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6倒入煸炒好的土豆条
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7加盐、孜然调味，炒匀即可
