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干煸土豆条

干煸土豆条的做法

1张图片

食材明细

主料

土豆 2个
西芹适量
干红椒 适量

辅料

盐适量
孜然适量

孜然口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

干煸土豆条的做法步骤

1
土豆去皮切条，用水洗掉表面淀粉，沥干水份备用
2
西芹切丝，干红椒剪成丝
3
平底锅多放点油（比平时炒菜多一点就够），下土豆条小火煸炒出水份，至土豆表面皱缩呈金黄色时盛出备用
4
锅留底油小火爆香辣椒丝
5
下西芹丝煸炒至西芹变软，水份减少
6
倒入煸炒好的土豆条
7
加盐、孜然调味，炒匀即可

来自美食天下烟雨心灵的作品

使用的厨具：不粘锅、平底锅

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