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枸杞油菜肉片汤的做法

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枸杞具有补肾益精,养肝明目,补血安神的功效。而新鲜的油菜维生素C与β—胡萝卜素的量又相对较高。今天的这款普通的【枸杞油菜肉片汤】不但营养丰富而且又有美容的功效,爱美的TX不妨一试哦⊙▂⊙。

食材明细

主料
辅料
配料

枸杞油菜肉片汤的做法步骤

  • 枸杞油菜肉片汤的做法步骤:1
    1
    材料集合图。将新鲜的小油菜洗干净,枸杞、猪肉和小葱都洗净备用。
  • 枸杞油菜肉片汤的做法步骤:2
    2
    将猪肉切片。
  • 枸杞油菜肉片汤的做法步骤:3
    3
    锅中加入适量清水烧沸,加入猪肉片焯30秒后捞出备用。
  • 枸杞油菜肉片汤的做法步骤:4
    4
    锅中加入适量高汤或清水烧开后放入焯过水的肉片,再次烧开后加入料酒,小火煮30分钟。
  • 枸杞油菜肉片汤的做法步骤:5
    5
    加入葱花。
  • 枸杞油菜肉片汤的做法步骤:6
    6
    加入新鲜的小油菜。
  • 枸杞油菜肉片汤的做法步骤:7
    7
    出锅前加入适量盐。
  • 枸杞油菜肉片汤的做法步骤:8
    8
    加入枸杞和少许橄榄油,搅拌均匀就可以了。

小窍门

1、没有高汤的话可以加入适量鸡粉调一下味。
2、并不是所有的人都适合吃枸杞。它温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
3、患有高血压、性情太过急躁的人,或平日大量摄取肉类导致面泛红光的最好也不要食用。
4、吃剩的熟油菜过夜后就不要再吃,以免造成亚硝酸盐沉积,易引发癌症。
来自 美食天下 紫色心情 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类   家常菜   汤羹   冬季食谱  

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