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莴笋炒鸭蛋

莴笋炒鸭蛋的做法

1张图片

““家常小炒”时令菜，脆，香。”

食材明细

主料

莴笋三小根
鸭蛋两个

调料

食用油 适量
盐少许

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

莴笋炒鸭蛋的做法步骤

1
鸭蛋洗一下皮。
2
敲入碗中。
3
加少许盐搅散。
4
莴笋削皮，洗净。
5
切薄片。
6
锅烧热放适量油，倒入蛋液，翻炒一下，用铲子捣块，再倒入莴笋片加盐调味，翻炒几下即可。
7
出锅装盘。
8
快手菜。

来自美食天下兰杏梅的作品

使用的厨具：炒锅

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