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牛肉烩凉粉的做法

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牛肉烩凉粉的关键在于牛肉汤,有了牛肉汤,才能烩出汤鲜味美的菜肴。

食材明细

主料
辅料
  • 凉粉 适量
  • 土豆粉条 少许
调料

牛肉烩凉粉的做法步骤

  • 牛肉烩凉粉的做法步骤:1
    1
    牛肉原汤备用。
  • 牛肉烩凉粉的做法步骤:2
    2
    适量牛肉切片。葱、香菜切碎备用。
  • 牛肉烩凉粉的做法步骤:3
    3
    炒锅上火,加入适量的牛肉汤,放入凉粉。
  • 牛肉烩凉粉的做法步骤:4
    4
    放入泡好的土豆粉条。
  • 牛肉烩凉粉的做法步骤:5
    5
    放入牛肉片。调入盐、胡椒粉和味精。炖上两分钟即可。
  • 牛肉烩凉粉的做法步骤:6
    6
    出锅前放入葱花和香菜。
  • 牛肉烩凉粉的做法步骤:7
    7
    成品。汤鲜味美。

小窍门

1.食材只需加热即可,不可久煮,影响口感。
2.牛肉汤如果太肥,可加入适量的水。
来自 美食天下 小洞天 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃   家常菜   夜宵   午餐   晚餐  

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