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牛肉片菠菜拌河粉独家

牛肉片菠菜拌河粉的做法

3张图片

食材明细

主料

干河粉 165克
菠菜 200克
熟牛肉片 90克

调料

盐适量
酱油适量
芝麻油 适量

清淡口味
拌工艺
半小时耗时
简单难度

牛肉片菠菜拌河粉的做法步骤

1
食材：干河粉、菠菜（已去根洗净）、熟牛肉片。
2
将干河粉放入大盆中用温水浸泡20分钟。
3
将菠菜下入沸水中焯一下捞出。
4
用凉开水过凉。
5
将过凉好的菠菜挤干水分，放在案板上切段。
6
接着，换锅清水烧开，下入泡好的河粉汆烫20秒捞出。
7
用凉开水过凉。
8
然后，将过凉好的河粉控干水分。
9
然后，合入切好的菠菜和熟牛肉片，加适量的盐。
10
加适量的酱油。
11
加适量的芝麻油。
12
调味拌匀即成。

小窍门

喜欢吃辣的自己加辣椒酱、辣椒油就可以了。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：主食家常菜午餐晚餐

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