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“吃腻了甜面包?来个芝士肉松小餐包吃吃吧!
做法直接又简单,面包依旧柔软,香味诱人,口感超级丰富,吃起来咸香美味,柔软拉丝超好吃,您的早餐新选择!”
食材明细
芝士肉松小餐包的做法步骤
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3
启动厨师机,低速混合材料,然后一点点提高速度把面团打至粗膜的状态。
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4
加入软化好的黄油,继续打至能扯出较为结实的透明薄膜。
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放入纸托,送入烤箱,38度发酵30~40分钟。
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再撒点肉松和海苔,送入预热好的烤箱,上下火180度烤制22-25分钟。
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小窍门
1、面粉品牌不同,吸水量也不同,液体根据面团状态进行调整,第一次制作,最好预留点液体为佳;
2、每个烤箱的温差不一样,配方内给的时间温度仅供参考,请根据实际情况酌情调整;
3、文章出自@水怜忧。
使用的厨具:厨师机、烤箱