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柠檬百香果酸辣鸡爪

大猫美食日记

柠檬百香果酸辣鸡爪的做法

1张图片

“夏天快到了，炎热的夏天最怕的就是没有胃口啦，快来做这道柠檬酸辣鸡爪，酸酸辣辣！解腻又开胃。”

食材明细

主料

鸡爪 500g

辅料

洋葱半个
香菜适量
葱适量
蒜适量
小米辣 适量
柠檬半个
百香果 1个

调料

酱油 2勺
陈醋 2勺
香油适量
盐适量
糖适量
蚝油适量
辣椒油 适量

酸辣口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

柠檬百香果酸辣鸡爪的做法步骤

1
鸡爪砍小块，更好入味。
2
冷水下锅，加入葱姜料酒煮15分钟。
3
捞出清洗干净过冷水，（用冰水更好）
4
这是提前准备好的配料。
5
鸡爪控干水分，加入配料和柠檬百香果。接着放入上面的调料调味。可根据个人口味适量添加。
6
抓拌均匀！！酸辣开胃的鸡爪就做好啦！！
7
加上保鲜膜放入冰箱冷藏两小时以上风味更佳哟～

小窍门

家里吃的我就没有加鸡精等调味料！已经很好吃啦嘻嘻😁

来自美食天下大猫美食日记的作品

使用的厨具：平底锅

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