1、加工虾胶的方法很简单，用刀将虾仁压扁，再切碎。碎一些，黏度大，可以很好的将香菇等粘牢。
2、豆皮卷的食材依据个人的偏爱而选。
3、恐豆皮卷不牢，可以用香菜将豆皮卷捆起来。
4、微波炉的时间要视具体情况而定，微波过火了既影响味道、口感也影响看相。