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西兰花菇黑椒牛排 独家
西兰花菇黑椒牛排的做法步骤
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1牛里脊切薄片。 -
2用刀背拍松散。
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3另一面也拍松散。
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4拍好的牛排放盆内，用一点点蛋清，生粉抓匀，再倒上一点玉米油抓匀（少拍一步😅）。
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5黑胡椒酱备好。
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6黑胡椒酱多挤上一点。
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7抓匀盖上保鲜膜，放冰箱里冷藏腌制一夜。
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8适量黄油，火力开到4档。
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9黄油融化。
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10取一片腌制好的牛排放黄油上，两朵口蘑。
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11翻面煎制。
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12煎至自己喜欢的熟度，蒸好的土豆切小块也煎一下。
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13牛排取出，土豆和口蘑煎至上色。
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14焯好水（水中加一点点盐，）的西兰花。
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15摆盘。
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16成品。
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17成品。
