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“缤纷水果”果粒果酱独家

不做妖精好多年

“缤纷水果”果粒果酱的做法

1张图片

“春季就是缤纷水果季，草莓是主打水果呢。”

食材明细

主料

草莓 1000g

辅料

食盐小许

调料

白糖 100g

酸甜口味
煮工艺
数小时耗时
简单难度

果粒果酱的做法步骤

1
取草莓。
2
放食盐，洗净。
3
反复清洗。
4
摘去蒂部。
5
放白糖。
6
拌匀。
7
腌制2小时。
8
把草莓压碎一些，挤入柠檬汁。
9
大火烧开。
10
撇去浮沫。
11
取走一些做冰，糖水，剩下的煮至汤汁浓稠。
12
成品。

小窍门

保持草莓的颗粒状，但一定要把草莓颗粒煮软。

来自美食天下不做妖精好多年的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：自制酱料

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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