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咸猪骨滚芥菜汤

咸猪骨滚芥菜汤的做法
咸猪骨下火,芥菜宣肺豁痰、温中利气一起做汤可以清热解毒

咸猪骨很咸,用来滚菜汤或煲粥盐都不用放,用咸猪骨滚芥菜是最受欢迎的非常好喝,汤色浓白,碧绿的大芥菜也嫩嫩的清清爽爽,喝上去很鲜香,

贴士:没有咸猪骨的可以买新鲜的猪骨洗净放盐腌过夜,要用的时候冲洗下

食材明细

主料
辅料

咸猪骨滚芥菜汤的做法步骤

  • 咸猪骨滚芥菜汤的做法步骤:1
    1
    材料:咸猪骨100克,芥菜500克,姜片3片
  • 咸猪骨滚芥菜汤的做法步骤:2
    2
    咸猪骨剁小块
  • 咸猪骨滚芥菜汤的做法步骤:3
    3
    锅里放适量水、咸猪骨一起煲(担心过咸的可以先飞水一次)
  • 咸猪骨滚芥菜汤的做法步骤:4
    4
    烧开了改小火煲15-20分钟左右
  • 咸猪骨滚芥菜汤的做法步骤:5
    5
    煲好的咸猪骨汤汤色浓郁
  • 咸猪骨滚芥菜汤的做法步骤:6
    6
    芥菜洗净撕小块
  • 咸猪骨滚芥菜汤的做法步骤:7
    7
    放洗好的芥菜开大火
  • 咸猪骨滚芥菜汤的做法步骤:8
    8
    开大火煮5、6分钟即可
  • 咸猪骨滚芥菜汤的做法步骤:9
    9
    咸猪骨滚芥菜汤,因为咸猪骨很咸可以不需要再放盐调味

小窍门

没有咸猪骨的可以买新鲜的猪骨洗净放盐腌过夜,要用的时候冲洗下
来自 美食天下 柴哇哇学煮饭 的作品

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