芋兰片
芋兰片的做法步骤
-
1准备好木薯粉、芋头(芋头提前煮熟,去皮)面粉。 -
2芋头压成泥加入米粉和木薯粉中。 -
3加盐和适量的水。 -
4加入蒜苗末和姜末,揉匀。 -
5取一小部分面团加入红曲粉。 -
6揉成两种不同颜色的面团。 -
7红色面团擀成薄片包住白色面团。 -
8搓成直径为3cm左右的长条。 -
9切成小段。 -
10起锅烧水,芋条放入锅中煮熟。 -
11煮至浮起即可。 -
12捞出,晾一个晚上。 -
13切成薄片(尽量薄哦),放在簸箕里摊开,放在太阳下晒干(太阳大的话,一天就够了)。 -
14好了,密封保存。 -
15成品图。 -
16随吃随取,油炸,沙炒都不错哦,不错的一款小零食。
















