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时蔬肉丁糯米饭独家

时蔬肉丁糯米饭的做法

1张图片

“色彩丰富，搭配糯米的清香，看着蛮有食欲的！”

食材明细

主料

糯米适量
五花肉 适量
豌豆适量
香菇适量
胡萝卜 适量

辅料

姜适量

调料

稻米油 适量
盐适量
千禾酱油 适量
蚝油适量
胡椒粉 适量

咸香口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

时蔬肉丁糯米饭的做法步骤

1
糯米洗净提前浸泡好备用（泡四小时以上）。
2
倒入电压力锅内，只需加少许水，盐，食用油几滴搅拌均匀铺平（比平时煮饭的水要少，因糯米泡过）。
3
启用电源，按煮饭键操作。
4
煮糯米饭期间，来准备配菜，五花洗净切成小丁备用。
5
姜末备好。
6
香菇提前泡发好备用。
7
豌豆粒，胡萝卜备好。
8
香菇切成小丁，胡萝卜去皮切成小丁备用。
9
热锅冷油，下姜末煸香。
10
放入肉丁煸香出香味至出油脂，盛出多余油脂。
11
放入豌豆粒，胡萝卜丁，香菇丁翻炒均匀，加入适量盐，胡椒粉，酱油，蚝油炒香。
12
加入适量热水焖煮五分钟至熟。
13
即将出锅。
14
盛出备用。
15
糯米饭的香味已飘出来了，调至保温键焖两分钟。
16
看粒粒分明，用勺子舀散。
17
把炒好的配菜放入拌匀即可。
18
盛入碗内压实，倒扣出来。
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成品图。
20
成品图。

小窍门

糯米已泡好，只需加少许的水，太烂口感不好！
配菜的盐味稍加点，拌匀在糯米里味道刚好！

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使用的厨具：电压力锅

所属分类：主食家常菜米饭午餐晚餐

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