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白灼菜心独家

白灼菜心的做法

2张图片

食材明细

主料

菜心适量

辅料

胡萝卜丝 适量
姜丝适量
蒸鱼豉油 适量
花椒适量
玉米油 适量

清淡口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

白灼菜心的做法步骤

1
菜心择去老叶，去根。
2
清水洗净。
3
锅内注水烧开，滴几滴油，保持菜的颜色翠绿，然后放入菜心焯烫一下捞出。
4
过凉备用。
5
胡萝卜丝姜丝备好。
6
菜心控水，放入盘子里，放入少许胡萝卜丝姜丝。
7
淋入少许蒸鱼豉油。
8
锅内放少许油，放入少许花椒粒炸出香味。
9
趁热浇在菜心上面。
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成品图！
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成品图！

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使用的厨具：煮锅

所属分类：家常菜快手菜粤菜午餐晚餐

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