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春笋炒饭独家

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春笋炒饭的做法

3张图片

食材明细

主料

春笋 1个
瘦肉适量
香菇适量
干鱿 1个
米饭适量

辅料

葱花适量

调料

盐适量
花生油 适量

原味口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

春笋炒饭的做法步骤

1
米饭煮好备用。
2
春笋洗净冷水下锅焯烫几分钟，再捞出洗净。
3
干鱿鱼剪细后洗净。
4
香菇提前泡发好切小备用。
5
瘦肉洗去血水后切薄片备用，再加入少许花生油抓匀。
6
焯过水的笋切细备用。
7
香葱洗净切葱花。
8
热锅下油放入香菇和干鱿鱼炒香。
9
放入春笋翻炒均匀。
10
放入瘦肉翻炒均匀。
11
少许盐调味翻炒均匀。
12
放入米饭。
13
用锅铲将米饭压散炒匀。
14
成品。
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成品。
16
成品。

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使用的厨具：电饭煲、炒锅

所属分类：主食家常菜炒饭

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