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鸡刨豆腐
鸡刨豆腐的做法步骤
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1准备一块老豆腐和两个鸡蛋。 -
2豆腐用清水清洗干净再用厨房纸擦干净用勺子压碎，鸡蛋打进碗里用筷子搅拌均匀。
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3小葱葱白和葱叶分开都切成葱花。
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4锅中倒油，将葱白放进去炒出香味。
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5再将豆腐碎放进去小火炒3分钟。
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6将鸡蛋液放进去快速翻炒均匀。
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7将小葱花放进去翻炒两下。
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8里面加少许盐和胡椒粉翻炒均匀关火。
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9装盘。
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10成品图。
小窍门
炒豆腐时一定要将豆腐炒散。
