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上桌秒扫光❗️椒盐土豆❗️在家吃出烧烤的感觉

阳春白雪！

上桌秒扫光❗️椒盐土豆❗️在家吃出烧烤的感觉的做法

6张图片

“椒盐土豆，做法极其简单，但味道不简单哦，一端上桌孩子大人抢着吃，在家吃出烧烤味。”

食材明细

主料

土豆 1个

辅料

蒜苔 4根

调料

椒盐 2-3g
白糖 1勺
孜然 1勺
辣椒粉 1勺

咸香口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

椒盐土豆的做法步骤

1
准备土豆一个去皮，蒜苔少许。
2
土豆切滚刀块，蒜苔切丁备用。
3
锅中放清水，水开后放入土豆煮到可以用筷子扎透，约8分熟，然后捞出来控水。
4
锅中放适量的油，油温7成热下土豆煎炒。
5
煎到土豆上色，放蒜苔丁。
6
加一小勺椒盐。
7
再来点白糖，孜然，辣椒粉。
8
非常入味，土豆超级好吃的做法之一。
9
椒盐土豆制作完成，和烤出来的味道一样样的。

小窍门

1.土豆需要先焯水，可以用筷子扎透捞出来。
2.用中火把土豆每一面煎上色后再放调料。
3.建议选择黄心土豆，口感好。

来自美食天下阳春白雪！的作品

使用的厨具：炒锅

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