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清炒芦蒿的做法

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在此应儿子要求要特别感谢儿子对我的支持,因为今天他主动放弃了玩耍的时间帮我摘菜,特别要求我要表扬他一下,所以这次的前言阵地重点留给儿子,希望儿子以后能继续帮助妈妈,在此,郑重的儿子说一声:“谢谢,儿子!”

食材明细

主料
辅料
配料

清炒芦蒿的做法步骤

  • 清炒芦蒿的做法步骤:1
    1
    准备芦蒿适量
  • 清炒芦蒿的做法步骤:2
    2
    芦蒿去除叶子,将茎梗摘成段,摘不断的属老根,直接丢弃
  • 清炒芦蒿的做法步骤:3
    3
    准备适量干辣椒,洗净,擦干水分备用
  • 清炒芦蒿的做法步骤:4
    4
    开火,将炒锅烧热,加入橄榄油适量(要求热锅凉油)
  • 清炒芦蒿的做法步骤:5
    5
    将干辣椒切段,和芦蒿一起倒入锅中
  • 清炒芦蒿的做法步骤:6
    6
    快速翻炒后淋入少许水,加入适量的盐和糖、鸡精调味,小火稍煮2分钟即可出锅
  • 清炒芦蒿的做法步骤:7
    7
    青翠爽口的芦蒿就炒好了,请大家共同分享吧

小窍门

1、炒菜要求热锅凉油
2、爆炒芦蒿为了保持它的颜色青翠,口感爽脆,要求手脚要快,迅速翻炒后煮2分钟后就出锅
3、由于该菜要求速度快,所以一要所有材料要提前准备好,二要准备吃时再烧
以上知识愿与各位分享之
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使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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