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电饭锅焗肥肠

电饭锅焗肥肠的做法

2张图片

食材明细

主料

肥肠 800g
鸡蛋 3个

辅料

姜 1块
蒜头 1个
辣椒 2个

调料

油适量
酱油适量
老抽适量
料酒适量
黄豆酱 1勺
胡椒适量
糖 2匙
香油适量
清水半碗

大料包

香叶数片
八角 2个
桂皮 2块
草果 1个
陈皮 1块
沙姜干 1块

酱香口味
焗工艺
半小时耗时
简单难度

电饭锅焗肥肠的做法步骤

1
猪大肠，已让店家清理的非常干净。
2
水烧开，放入料酒焯水，看到微微定型后捞出备用。
3
准备一些大料，全部装入隔渣袋中。
4
准备姜、蒜、辣椒。
5
三个熟鸡蛋。
6
电饭锅底放油，放入姜蒜。
7
放入焯过水的肥肠和熟鸡蛋。
8
再放入大料包、酱油、老抽、料酒、黄豆酱、胡椒、辣椒、糖、香油，再加入半碗清水。
9
盖上盖，按煮饭键即可。
10
直到煮饭结束，捞起切块上碟。
11
成品。过程简单，随时想吃都可以做哦。

来自美食天下宸·羽的作品

使用的厨具：电饭煲

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