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拌萝卜干

拌萝卜干的做法

1张图片

食材明细

主料

萝卜干 手抓2把

辅料

熟芝麻 1大匙
芝麻油 1大匙
姜 2片

调料

陈醋 2大匙
糖 2茶匙
盐 1/2茶匙
生抽 1大匙
辣椒粉 1茶匙
五香粉 1茶匙

酸咸口味
拌工艺
数小时耗时
简单难度

拌萝卜干的做法步骤

1
自己晒的萝卜干，用水泡软身。
2
切细条。
3
姜切丝。
4
姜放水里煮开继续煮2-3分钟。
5
放入萝卜煮至再开。
6
沥干水份放凉。
7
把萝卜干放碗里，放入调味料。（口味可按自己口味做调整。）
8
抓拌均匀，最后放入芝蔴油拌匀，腌2小时以上。
9
撒上熟芝麻装饰下。非常爽脆。

来自美食天下 elmonte 的作品

使用的厨具：其他

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