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玉米粉酸菜馅蒸饺独家

玉米粉酸菜馅蒸饺的做法

4张图片

“用玉米饺子粉蒸出来的，面特别筋道好吃。”

食材明细

主料

玉米饺子粉 500g
酸菜适量
凉水适量
猪肉适量

辅料

葱 1颗

调料

生抽 2勺
料酒适量
花椒粉 适量
盐适量
鸡精适量
香油适量
油适量

咸香口味
蒸工艺
三刻钟耗时
普通难度

玉米粉酸菜馅蒸饺的做法步骤

1
备好食材。
2
玉米饺子粉加适量凉水，用筷子搅匀。
3
和成软硬相应的面团。
4
盖上保鲜膜醒30分钟。
5
猪肉切碎，酸菜切碎。
6
猪肉馅中加生抽、花椒粉、料酒、香油、盐、葱花、鸡精。
7
油烧开浇上拌匀。
8
放入酸辣碎拌匀。
9
面揉长条切剂子。
10
擀皮包馅。
11
放入抹了油加了水并烧开的蒸屉上，蒸15分钟。
12
成品。

小窍门

玉米饺子粉网购的，和面时发粘粘手但口感很筋道好吃。

来自美食天下金凤栖梧的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：面食家常菜饺子

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