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萝卜干煎蛋汤米粉独家

萝卜干煎蛋汤米粉的做法

2张图片

“麻辣，汤鲜，粉滑。”

食材明细

主料

麻辣萝卜干 适量
鸡蛋一个
干米粉 100g

辅料

青椒适量
葱花适量
香菜适量
盐适量
生抽适量
鸡精适量
红椒适量

麻辣口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

萝卜干煎蛋汤米粉的做法步骤

1
米粉泡一夜。
2
香菜，青红椒。
3
超市买的麻辣萝卜干适量。
4
葱花，青红椒放大碗里。
5
适量盐，生抽，鸡精调味儿，一勺辣椒油。
6
锅里一点油烧热，鸡蛋打入。
7
煎至两面金黄盛出备用。
8
米粉凉水下锅开中火煮。
9
煮一滚儿即可。
10
料碗里盛入2勺汤，搅匀。
11
米粉捞入。
12
煎蛋和萝卜干放入。
13
撒上香菜点缀。
14
成品。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：不粘锅、煮锅

所属分类：小吃家常菜早餐夜宵午餐晚餐

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