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肉末圆白菜炒饼丝独家

肉末圆白菜炒饼丝的做法

4张图片

食材明细

主料

肉末适量
圆白菜 适量
洋葱适量
胡萝卜 适量
鸡蛋适量

辅料

蒜末适量
盐适量
生抽适量
蚝油适量

咸香口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

肉末圆白菜炒饼丝的做法步骤

1
肉末（用一点点就行，我是从冰箱里拿出来解冻），蒜末备好。
2
圆白菜洗净切成细丝。
3
洋葱丝，胡萝卜丝。
4
大饼适量切成细丝。
5
鸡蛋打散。
6
炒碎盛出备用。
7
锅内放油烧热，放入肉末煸炒。
8
炒至完全变色。
9
把肉末扒拉到一边儿，放入洋葱丝胡萝卜丝翻炒均匀。
10
炒出香味儿。
11
放入适量生抽调味。
12
翻炒均匀。
13
倒入圆白菜丝。
14
翻炒均匀至软。
15
倒入饼丝继续翻炒几下。
16
放入炒好的鸡蛋。
17
加少许盐调味。
18
倒入少许蚝油提鲜，翻炒均匀，淋入少许清水。
19
出锅前放入少许蒜末即可关火。
20
装盘上桌啦！
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成品图！
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成品图！

来自美食天下筠旸JY 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：主食家常菜

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