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甜豆鸡蛋沙拉的做法

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市场买菜遇到樱桃小萝卜,太难得了,一年夜遇不到3回,赶紧下手买了。
这么漂亮的小萝卜直接生吃浪费颜值了,做个沙拉吧。
用甜豆作为主食,加个鸡蛋,再搭配一些现成的蔬菜,漂亮又营养。

食材明细

主料
辅料
调料

甜豆鸡蛋沙拉的做法步骤

  • 甜豆鸡蛋沙拉的做法步骤:1
    1
    鸡蛋洗净放煮蛋器里,给电开始煮13分钟,煮出来的蛋黄刚刚好,老公叫这个蛋是炭黄蛋,理由不知道,他最喜欢吃这种。
  • 甜豆鸡蛋沙拉的做法步骤:2
    2
    甜豆和小番茄洗净。
  • 甜豆鸡蛋沙拉的做法步骤:3
    3
    甜豆摘去菜筋,冷水下锅,放食盐和食用油。
  • 甜豆鸡蛋沙拉的做法步骤:4
    4
    煮开锅的3~5分钟。
  • 甜豆鸡蛋沙拉的做法步骤:5
    5
    捞出过冷水。
  • 甜豆鸡蛋沙拉的做法步骤:6
    6
    洗净樱桃萝卜。
  • 甜豆鸡蛋沙拉的做法步骤:7
    7
    叶子洗净单独放。
  • 甜豆鸡蛋沙拉的做法步骤:8
    8
    小萝卜小番茄处理一下。
  • 甜豆鸡蛋沙拉的做法步骤:9
    9
    改刀。
  • 甜豆鸡蛋沙拉的做法步骤:10
    10
    切甜豆,黄瓜和甜橙。
  • 甜豆鸡蛋沙拉的做法步骤:11
    11
    所有食材,放一起,放沙拉酱。
  • 甜豆鸡蛋沙拉的做法步骤:12
    12
    煮好的蛋去壳,切开。
  • 甜豆鸡蛋沙拉的做法步骤:13
    13
    蔬菜简单拌一下,不用拌均匀,均匀了反而不好看,放上切好的蛋即可。
  • 甜豆鸡蛋沙拉的做法步骤:14
    14
    成品。

小窍门

鸡蛋千万别煮过了,沙拉酱用自己喜欢的口味即可。记得拌好了装盘再放鸡蛋,要不就不成型啦,影响颜值。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:其他、煮锅
所属分类: 快手菜   西餐  

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