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皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥的做法

1张图片

食材明细

主料

皮蛋 3颗
珍珠米 适量

辅料

干贝少许
瘦肉末 适量
芹菜适量
小葱适量

配料

盐适量
味精适量
胡椒粉 适量

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

皮蛋瘦肉粥的做法步骤

1
原料；皮蛋鸡蛋瘦肉干贝芹菜小葱。
2
皮蛋切小块备用。
3
锅中加水，加入珍珠米开煮。
4
煮开后先加入干贝。
5
瘦肉末放碗里然后加入少许的水搅拌一下，（下锅的时候才不会整块）
6
搅拌好直接把肉末加入。
7
等大米煮到差不多7成熟的时候加入皮蛋。搅拌的时候要轻点。
8
继续煮，熟了就加入鸡蛋。
9
然后把芹菜葱话加入，再进行调味盐味精胡椒粉加入少许的食用油即可。

小窍门

1、不喜欢干贝可以加入其他的海鲜或者不加都可以的。

来自美食天下可欣妈的作品

使用的厨具：煮锅

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