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烤乳鸽

烤乳鸽的做法

3张图片

食材明细

主料

乳鸽 1只

辅料

蒜瓣适量
姜 1块
青椒 1个
胡萝卜 半截

调料

油适量
盐少许
酱油适量
料酒适量
胡椒粉 适量
糖 1匙
蜂蜜适量

酱香口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

烤乳鸽的做法步骤

1
鸽子处理干净。
2
放入除蜂蜜外的所有调料，腌制至少两个小时才能完全入味。
3
所有配料。
4
将配料切块，放入空气炸锅底部。
5
腌制好的鸽子用锡箔纸包住翅尖和爪子，以免烤焦，放入配菜表面。
6
先180度烤15分钟。
7
烤的过程中准备好适量的蜂蜜汁。
8
时间到，颜色烤的非常漂亮。
9
表面刷上蜂蜜汁。
10
翻个面也刷上蜂蜜汁，继续180度烤15分钟。
11
时间到出锅，表面因为刷了蜂蜜汁的缘故有点焦黑，但一点不影响口感。
12
切块上桌。
13
成品。味道挺赞！

来自美食天下宸·羽的作品

使用的厨具：空气炸锅

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