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西红柿手擀面 独家
西红柿手擀面的做法步骤
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1西红柿洗净划十字刀。 -
2放在开水锅里面烫一下去皮。
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3切成小块儿。
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4热锅凉油放入葱姜末虾皮爆香。
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5放入西红柿丁。
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6翻炒均匀。
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7倒入适量清水烧开。
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8提前活好的光滑面团揉匀。
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9擀成大圆片。
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10多放些干面粉，折叠几层。
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11切成细丝。
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12抖落开。
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13锅中汤汁烧开。
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14下入手擀面。
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15用筷子滑散。
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16加少许盐调味。
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17打一个鸡蛋。
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18淋入蛋液。
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19煮熟。
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20切点黄瓜丝。
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21关火，加少许鸡精香油提香，放入黄瓜丝。
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22成品图！
