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杭椒牛柳
杭椒牛柳的做法步骤
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1牛肉切条，杭椒切段。 -
2用盐、胡椒粉、料酒、淀粉腌制牛肉15分钟。
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3锅内放多一点的油炒牛肉。
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4大概8分钟出锅，控油。
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5锅内放少许底油，爆香姜和蒜。
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6放入杭椒炒变色，加入酱油。
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7加入五香粉。
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8倒入牛肉，翻炒均匀。
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9加入适量的水，翻炒均匀即可出锅。
