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糖果馒头的做法

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儿子喜欢一些五颜六色,为了让他吃的饱,爱吃饭就做了这款糖果色的馒头。多做些送给儿子的哥哥姐姐们吃。

食材明细

主料
辅料
调料
  • 小苏打 两匙
  • 酵母 两小袋
  • 温水 适量
  • 玉米叶 适量
  • 使用色素 适量(按说明书操作)

糖果馒头的做法步骤

  • 糖果馒头的做法步骤:1
    1
    将白糖放入盆里,用温水化开,倒入酵母粉,小苏打,搅拌均匀放入面粉揉成团。
  • 糖果馒头的做法步骤:2
    2
    面团带盆放入温水里,加速酵母发酵。室温高半个小时,室温低需要一个小时。
  • 糖果馒头的做法步骤:3
    3
    将醒好的面团在面板上分成五个小面团,一次在每个面团上滴两滴使用色素,开始揉面。
  • 糖果馒头的做法步骤:4
    4
    将带色素面团揉好后,将面团一次叠压,将叠压好的面团干成薄饼,不要太薄影响后面起发。
  • 糖果馒头的做法步骤:5
    5
    将面饼卷起来,变成圆柱形,放在一边行发。蒸锅倒入凉水,将面条下面放入玉米叶,烧水水温变高闭火继续醒发,十分钟后大火烧开,小火20分钟,闭火,
  • 糖果馒头的做法步骤:6
    6
    闭火后焖一到两分钟,开盖放凉,就可以切片了
  • 糖果馒头的做法步骤:7
    7
    香喷喷的糖果色馒头就好了。

小窍门

没有玉米叶,也可以用屉布来代替。
来自 美食天下 我的宝宝很糯糯 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 面食   家常菜   馒头花卷  

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