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蒜瓣辣椒蒸炒土豆丝独家

蒜瓣辣椒蒸炒土豆丝的做法

2张图片

“蒸好的土豆丝，经过炒制，蒜香浓郁，更好吃。”

食材明细

主料

土豆一个
面粉适量
食用油 适量

辅料

辣椒适量
盐适量
鸡精适量

蒜香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

蒜瓣辣椒蒸炒土豆丝的做法步骤

1
去豆去皮洗一下。
2
擦成丝。
3
一勺食用油。（油具体用量看土豆丝多少）
4
拌匀。
5
面粉适量。
6
抄拌均匀，让每根土豆丝均匀粘满面粉。
7
水开上屉，大火蒸5分钟。
8
蒸好的土豆丝。
9
倒入盆中。
10
簸散。
11
锅里适量油烧热，蒜瓣，辣椒，花椒炒香。
12
蒸好的土豆丝倒入。
13
翻炒几下。
14
适量盐，鸡精调味儿。
15
翻炒均匀，关火盛出。
16
成品。
17
成品。

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使用的厨具：蒸锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜下饭菜

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