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韭菜烘鸡蛋

韭菜烘鸡蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

韭菜适量
鸡蛋 2个

辅料

盐适量
食用油 适量

原味口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

韭菜烘鸡蛋的做法步骤

1
原料图
2
韭菜用清水浸泡15分钟左右后洗净，切碎。
3
鸡蛋打入一大碗中。
4
切碎的韭菜放入鸡蛋碗中，加盐拌匀。
5
平底锅烧热加入食用油烧热，关成小火，缓缓倒入韭菜蛋液。用锅铲将蛋液铺平，盖上盖烘2-3分钟。待到蛋液基本凝固后翻面。再烘1分钟左右即可。
6
起锅装盘切块

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使用的厨具：平底锅

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