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韭菜烘鸡蛋
韭菜烘鸡蛋的做法步骤
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1原料图 -
2韭菜用清水浸泡15分钟左右后洗净，切碎。
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3鸡蛋打入一大碗中。
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4切碎的韭菜放入鸡蛋碗中，加盐拌匀。
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5平底锅烧热加入食用油烧热，关成小火，缓缓倒入韭菜蛋液。用锅铲将蛋液铺平，盖上盖烘2-3分钟。待到蛋液基本凝固后翻面。再烘1分钟左右即可。
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6起锅装盘切块
