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干炒魔芋 独家
干炒魔芋的做法步骤
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1魔芋冷水下锅焯水后过凉。这个一定要一整块的煮哈。 -
2锅里放油，把瘦肉加葱姜蒜打沫肉末炒香。
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3然后把这个魔芋切块儿。
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4锅里放菜籽油，把这个魔芋炸干水分。
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5锅底留油。放入葱姜蒜，花椒爆香。
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6放入炸干水分的魔芋。
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7放入炒好的肉沫加入豆瓣酱翻炒。
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8调入生抽和蚝油。放入干辣椒和二荆条。
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9最后放上鸡精，撒上一把小葱。放上一点花椒面提味就可以。
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10非常的美味哦！
小窍门
无语超好水一定要过年才切，这样做出来的魔芋口感特别的好吃。爱的调味品根据自己的喜爱搭配。
