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吃一次就上瘾的花生酱拌面❗️复刻沙县小吃飘香拌面的做法

  7张图片

十分钟就可做出下饭好吃的花生酱拌面,做法简单,小白也能轻松完成,味道可以和沙县小吃的飘香拌面媲美,一块钱面条煮了一大盘,酱香十足,加一白胡椒粉,提味又解腻。

食材明细

主料
辅料
调料

花生酱拌面的做法步骤

  • 吃一次就上瘾的花生酱拌面❗️复刻沙县小吃飘香拌面的做法步骤:1
    1
    酱香十足,香而不腻,很简单快手的一款午餐面食,一起来看做法吧。
  • 吃一次就上瘾的花生酱拌面❗️复刻沙县小吃飘香拌面的做法步骤:2
    2
    准备鲜面条一份,花生酱,盐,糖,白胡椒粉,老抽,生抽,香葱一颗切碎。
  • 吃一次就上瘾的花生酱拌面❗️复刻沙县小吃飘香拌面的做法步骤:3
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    花生酱三勺分次加少许温水化开,加2勺生抽调味。
  • 吃一次就上瘾的花生酱拌面❗️复刻沙县小吃飘香拌面的做法步骤:4
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    再加盐,糖,白胡椒粉,鸡精,老抽一点调色。
  • 吃一次就上瘾的花生酱拌面❗️复刻沙县小吃飘香拌面的做法步骤:5
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    搅拌混合均匀,如酸奶状一样的稠度。
  • 吃一次就上瘾的花生酱拌面❗️复刻沙县小吃飘香拌面的做法步骤:6
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    锅中放适量清水,水开后下面条中火煮4-5分钟。
  • 吃一次就上瘾的花生酱拌面❗️复刻沙县小吃飘香拌面的做法步骤:7
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    捞出来放温热开水中过一下,面条不粘吃起来顺滑爽口。
  • 吃一次就上瘾的花生酱拌面❗️复刻沙县小吃飘香拌面的做法步骤:8
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    花生酱倒进去搅拌均匀。
  • 吃一次就上瘾的花生酱拌面❗️复刻沙县小吃飘香拌面的做法步骤:9
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    倒入盘中,撒上小香葱,花生酱拌面就制作完成了,简单易做,味道超赞,可以试试哦。

小窍门

1.花生酱需要用温水化开,分次加入,搅拌无颗粒光滑状态,再加调料进行调味。
2.面条煮熟以后过一下热水或者温水,这样吃起来面条不粘,比较爽口。
3.喜欢吃辣可以加两勺辣椒油。
4.真心建议大家试试这款芝麻酱拌面,很香很好吃,没有芝麻酱的腻。
来自 美食天下 阳春白雪! 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 面条   家常菜  

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