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豆角烧鸭肉独家

豆角烧鸭肉的做法

4张图片

食材明细

主料

豆角适量
鸭肉适量
生姜适量
大蒜适量

辅料

辣椒酱 一勺

调料

玉米油 8毫升
生抽一小勺
料酒适量

清淡口味
烧工艺
一小时耗时
普通难度

豆角烧鸭肉的做法步骤

1
鸭肉入锅加料酒煮一会。
2
将鸭肉捞出洗干净备用，大蒜，生姜切片备用。
3
豆角去除老根切断洗干净备用。
4
油锅烧至六成熟倒入玉米油倒入生姜片大蒜。
5
倒入鸭肉。
6
加入八角，老抽大火快速翻炒。
7
倒入豆角一起大火快速翻炒。
8
加入一勺辣椒酱，翻炒均匀。
9
加入适量清水，烧10分钟，最后加入少许盐，炒均匀出锅。
10
准备出锅，装碟。

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使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜下饭菜

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