手机访问
鸡蛋青菜炒河粉
鸡蛋青菜炒河粉的做法步骤
-
1豆芽最好用绿豆芽，我用的是黄豆芽比较难熟，要多炒一会。青菜洗净切成段，菜梗与菜叶分开，香葱切葱花。 -
2河粉放温水中浸泡一会。
-
3热锅热油打入一颗鸡蛋。
-
4将鸡蛋炒散。
-
5放入豆芽炒至断生。
-
6接着放入菜梗炒软。
-
7加适量食盐翻炒均匀。
-
8放入沥干水份的河粉。
-
9将1匙酱油。
-
101匙生抽。
-
11一勺辣椒油，不停的翻炒，火不要太猛，以免锅底糊。
-
12将河粉炒至软韧，可以淋上一圈明油避免糊锅。
-
13最后撒上少许鸡精。
-
14淋上一圈麻油。
-
15翻炒均匀撒上葱花即可出锅。
-
16香喷喷有韧性的炒河粉来嗦一碗吧。
