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手撕虎皮辣椒的做法

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一道小菜,用尖椒,辣椒都可以。夹饼,就米饭都很好。我喜欢多放一点醋,酸辣口味。也可以不放醋,做成辣味的。

食材明细

主料
调料

手撕虎皮辣椒的做法步骤

  • 手撕虎皮辣椒的做法步骤:1
    1
    主要原料。
  • 手撕虎皮辣椒的做法步骤:2
    2
    辣椒洗净去籽,用手撕成长条。放电饼铛烤制。
  • 手撕虎皮辣椒的做法步骤:3
    3
    将辣椒烤成虎皮状即可。
  • 手撕虎皮辣椒的做法步骤:4
    4
    酱油,生抽,醋,白糖,盐,加少许水调成料汁儿。
  • 手撕虎皮辣椒的做法步骤:5
    5
    将烤好的辣椒泡在料汁儿里。
  • 手撕虎皮辣椒的做法步骤:6
    6
    炸好花椒油备用。
  • 手撕虎皮辣椒的做法步骤:7
    7
    将花椒油倒入料汁儿里。浸泡辣椒四五个小时使其入味。
  • 手撕虎皮辣椒的做法步骤:8
    8
    手撕虎皮辣椒。
来自 美食天下 绿野薄荷 的作品
使用的厨具:电饼铛、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   下饭菜  

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