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包浆豆腐

by 重庆美食频道
包浆豆腐的做法
“包浆豆腐是云南省红河州建水县的特色小吃，口味咸香。民谣云：闻着臭，吃着香，胀鼓圆圆黄灿灿，四棱八角讨人想，三顿不吃心慌慌。”

食材明细

主料
  • 包浆豆腐 1盒
辅料
调料

包浆豆腐的做法步骤

  • 包浆豆腐的做法步骤：1
    1
    不锈钢盘刷上油。
  • 包浆豆腐的做法步骤：2
    2
    放入包浆豆腐，上面刷上油。
  • 包浆豆腐的做法步骤：3
    3
    烤箱200度烤15分钟。
  • 包浆豆腐的做法步骤：4
    4
    热锅冷油，油温8成。放入泡椒、泡姜、大蒜末、榨菜炒香，加入盐、白糖、味精、鸡精调味，做成馅儿备用。
  • 包浆豆腐的做法步骤：5
    5
    豆腐上面撒上一层辣椒面。
  • 包浆豆腐的做法步骤：6
    6
    将馅平铺在豆腐上面，放入烤箱再烤5分钟。
  • 包浆豆腐的做法步骤：7
    7
    撒上葱花就可以了。
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所属分类： 热菜 家常菜 下饭菜

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