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洋葱爆牛肉
洋葱爆牛肉的做法步骤
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1牛肉，洋葱准备。 -
2牛肉切薄片。
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3放料酒，盐，淀粉，菜籽油腌制20分钟，锁住水份。
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4洋葱切块。
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5锅中放菜籽油爆炒洋葱出香味。
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6放入腌好的牛肉大火煸炒2分钟，放蚝油，生抽料酒炒匀。
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7盛出。
小窍门
爆炒不要炒太长时间，否则牛肉会老。
