手机访问
肉丁鸡蛋杏鲍菇酱 独家
肉丁鸡蛋杏鲍菇酱的做法步骤
-
1肥瘦相间的肉切成小丁。 -
2杏鲍菇洗净切成薄片，放入开水锅里面烫一下捞出过凉，然后切成碎末，鸡蛋打散。
-
3八角，葱姜末。
-
4鸡蛋炒碎盛出备用。
-
5锅内放油烧热，放入肉丁，先放肥肉，炒出油脂。
-
6再放入瘦肉丁。
-
7翻炒至完全变色盛出备用。
-
8锅内留底油，放入八角，葱姜末，小火炸出香味。
-
9倒入甜面酱。
-
10小火炒至冒泡。
-
11倒入杏鲍菇丁。
-
12倒入杏鲍菇丁。
-
13倒入煸好的肉丁。
-
14翻炒均匀。
-
15倒入炒好的鸡蛋碎。
-
16倒入少许东古一品鲜酱油。
-
17加一点点盐，也可以不加，因为甜面酱已经有咸度，加一点点料酒去腥。
-
18翻炒均匀即可出锅。
-
19盛入碗里。
-
20成品图！
-
21成品图！
-
22成品图！
