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【百变面食】西红柿鸡蛋的另类吃法---西红柿鸡蛋早餐饼
西红柿鸡蛋早餐饼的做法步骤
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1面粉加入8成热的水烫面一多半，然后加入少许温水和成软一些的面团盖保鲜膜醒发 -
2西红柿和鸡蛋。
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3西红柿清洗干净切成丁。
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4鸡蛋加入盐搅拌均匀。
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5面团分成四份，取两份，一份抹上油。
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6然后把两个合并一起，擀成薄饼。
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7平底锅热了，刷上少许油，放入饼坯。
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8一面变黄后翻面在烙一下。
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9这个时候可以分开，拿掉一层。
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10然后把蛋液倒上一层，均匀的撒上西红柿丁。
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11然后盖上另一片饼接着烙饼，鸡蛋稍微定型翻面在稍微烙一下，鸡蛋熟了即可。
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12出锅后上面放上生菜，对切三刀装盘即可食用。生菜这步骤我忘记拍照了，大家见谅呀！
小窍门
1、饼面要稍微软点。
2、要想油少分层也好，可以稍微撒上一些面粉在上面。
3、你可以撒上少许韭菜岁或者葱花都一样美味的。
2、要想油少分层也好，可以稍微撒上一些面粉在上面。
3、你可以撒上少许韭菜岁或者葱花都一样美味的。
