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上汤豌豆尖独家

上汤豌豆尖的做法

1张图片

“春天的豌豆尖，鲜嫩好吃。”

食材明细

主料

豌豆尖 适量
瘦肉少许
皮蛋一个

辅料

姜少许
蒜少许
杞子少许

调料

油少许
盐少许

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
普通难度

上汤豌豆尖的做法步骤

1
准备好食材:如图。
2
瘦肉切粒，皮蛋剥壳后弄碎，姜，蒜切片。
3
热锅放油，下姜蒜片小火炒香。
4
放入瘦肉粒炒一下下。
5
炒至瘦肉粒变色。
6
放入皮蛋翻炒一下下。
7
然后添加适量的开水。
8
大火烧开继续煮两三分钟。
9
然后放入豌豆尖煮约一分钟。
10
调点盐，放入杞子拌匀即可关火。
11
成品图。
12
成品图。

来自美食天下琪_feXjZ8E2 的作品

使用的厨具：炒锅

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