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咸蛋黄焗鸡翅独家

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咸蛋黄焗鸡翅的做法

2张图片

食材明细

主料

鸡中翅 适量

辅料

咸蛋黄 适量

调料

姜片适量
生抽适量
蚝油适量
盐适量
炸粉适量
鸡蛋适量

原味口味
炸工艺
数小时耗时
简单难度

咸蛋黄焗鸡翅的做法步骤

1
鸡翅洗净改切花刀。
2
鸡翅加入姜片，生抽，蚝油抓匀腌制。
3
咸蛋黄取出上锅蒸熟。
4
蒸好的蛋黄压碎备用。
5
炸粉打入鸡蛋，加入适量的清水搅拌成面糊。
6
将鸡翅均匀沾上面糊。
7
将鸡翅小火炸至两面金黄。
8
锅中少许底油小火将蛋黄炒至冒泡。
9
放入鸡翅快速翻炒均匀出锅。
10
成品。
11
成品。

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使用的厨具：电磁炉、煮锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜

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