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捞汁小海带独家

捞汁小海带的做法

2张图片

“酸辣爽脆。”

食材明细

主料

盐渍小海带 适量

辅料

葱适量
小米椒 适量
柠檬几片
盐一点点
生抽适量
陈醋适量
香油适量
白糖可选
姜适量
蒜适量

酸辣口味
拌工艺
半小时耗时
简单难度

捞汁小海带的做法步骤

1
盐渍小海带适量。
2
洗净浸泡10～20分钟。
3
剪成长条，系成海带结。剪的长点，可一次多系几个，然后分段剪开。这样比一个一个好系。
4
系成小海带结备用。
5
锅里适量水烧开，小海带结放入焯几分钟。
6
捞出过凉。
7
葱姜蒜适量。
8
小米椒柠檬适量。
9
葱姜蒜，小米椒，柠檬放碗里。
10
适量生抽，陈醋，香油调味儿，放一点点盐。
11
倒入海带结上。
12
浸泡片刻更入味儿。
13
成品。
14
成品。

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使用的厨具：榨汁机、炒锅

所属分类：凉菜小菜家常菜

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