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虾仁炒西兰花独家

虾仁炒西兰花的做法

1张图片

食材明细

主料

西兰花 适量
虾仁适量

辅料

姜丝适量

调料

稻米油 适量
盐适量
胡椒粉 适量
料酒适量
鸡精少许

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

虾仁炒西兰花的做法步骤

1
虾仁清洗干净，加入适量盐，胡椒粉，料酒腌制十分钟。
2
西兰花洗净切成小朵，姜丝备好。
3
热锅冷油，下姜丝煸香。
4
放入腌好的虾仁翻炒一分钟至熟，盛出备用。
5
锅内再次加入适量油，下西兰花翻炒均匀，加入适量热水，盐焖煮两分钟。
6
放入适量蚝油炒匀。
7
虾仁放入，调入少许鸡精翻炒均匀即可出锅。
8
成品图。
9
成品图。

小窍门

虾仁洗净加入调味料腌制十分钟去腥入味！

来自美食天下 RLing 的作品

使用的厨具：炒锅

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