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蒸菠菜独家

蒸菠菜的做法

2张图片

“咸香，松散，春天的菠菜更嫩更好吃。”

食材明细

主料

小菠菜 适量
面粉适量
山茶油 适量

辅料

盐适量
香油适量

咸鲜口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

蒸菠菜的做法步骤

1
小嫩菠菜洗净。
2
捞出控水。
3
切二指段。横着再切几刀。
4
一勺食用油，拌匀。
5
适量而且粉。
6
抄拌均匀。保证每片叶子都要粘上面粉，这样蒸出来才不会粘在一起。
7
水开，上屉，大火蒸5分钟。
8
蒸好的菠菜，叶子仍绿绿的。时间蒸久了，颜色绿变黄。
9
撒上一点点盐，浇上点香油，簸散。这样比用筷子抄更松散，而且还能保持蒸菜的卖相。。
10
成品。
11
成品。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：热菜家常菜快手菜

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